Description
Le Cresson est une plante annuelle, caractérisée par des tiges hautes et minces avec des feuilles vertes et minces de forme ovale. Le cresson a une saveur aigre et épicée, très caractéristique. Il est utilisé frais, pour conserver ses propriétés nutritionnelles, comme dans la préparation de salades, d’apéritifs, de fromages ou comme garniture.
